مدونة: الطعام والمطاعم

الطعام والمطاعم الاكل الصيني: أشهر وأشهى 11 وصفة فى المطبخ الآسيوي يوليو 24, 2019

إذا لم تحاول أبدًا تحضير الاكل الصيني في المنزل، فاستعد للتحضير له الآن. حيث يمكنك إحضار المأكولات الآسيوية إلى منزلك. هناك العديد من الأطباق التي تعجبك من مطعمك المفضل يمكن إعدادها بنفسك فهي ليست صعبة التحضير كما تعتقد. إذا كنت تستمتع بتناول وجبة خفيفة من الوجبات السريعة المفضلة لديك وتفكر في أنه يمكنك القيام بذلك، فهذه المجموعة من الوصفات مناسبة لك. هذه هي الأطباق التي نتناولها غالبًا عندما يكون لدينا شغف بتناول الطعام بالخارج، بهامش كبير: يمكنك أن تصنع هذه الوجبات بمكونات موجودة في متجر البقالة القريب منك أو حتى في مطبخك. عندما تحضر طعامك في المنزل، يمكنك ضبط مستويات البهارات وتصميم وجبة مصممة حسب ذوقك. استخدم هذه الوصفات لإنشاء وليمة لعائلتك، فلم يعد هناك حاجة لوجود قائمة خارجية. جرب بعضًا منها مع أصدقائك وستعرف مدى سهولة تناول الاكل الصيني المفضل لديك في المنزل.   فطائر اللحم الصينية (زياوزي) يعتبر هذا الفطائر من أشهر أطباق الاكل الصيني، كما إنها واحدة من أشهى الأطباق في المطبخ الآسيوي، وخاصة في مطاعم Dim Sum واحتفالات العام الجديد فى الصين. تمتلئ هذه الفطيرة الصينية اللذيذة بلحم الخنزير المطحون أو اللحم البقري والملفوف وبراعم الخيزران والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم. وهي تعد بمثابة مقبلات، مع صلصة غمس منعشة مصنوعة من صلصة الصويا والخل ونبيذ الأرز. الزلابية على البخار التايلاندية مع صلصة الغمس يتم طهي الفطائر على غرار لحم البقر المطبوخ مع شرائح الدجاج والفطر شيتاكي والنكهات التايلاندية. يقدم هذا الطبق الرائع عشاءً خفيفاً في فصل الصيف من المطبخ الآسيوي أو بوفيه مفتوح مع صلصة غمس مدمجة. روبيان حلو مقلي من أشهى أطباق الاكل الصيني اللذيذة نجد طبق الروبيان الحلو المقلي من المطبخ الآسيوي. هذا الروبيان المقلي يمتزج مذاقه بالقليل من الحلو، والقليل من الحار، كما أنه يتميز بجميع النكهات الفيتنامية التي تحبها. لإعداد هذه الطبق عليك أن تجعل كل مكوناتك جاهزة قبل البدء فيه، وذلك لتجنب الإفراط في طهي المأكولات البحرية لأن الروبيان يقلي بسرعة. يمكنك استخدام الروبيان ذو الحجم المناسب لجعل هذا الطبق بمثابة البروتين الرئيسي أو المقبلات، أو الروبيان الأصغر الذي يتم تقديمه على الأرز أو كجزء من عرض تقديمي آخر. الخضروات المقلية يستغرق تحميص الخضروات على نار عالية وقتًا أقل بكثير من العديد من المستحضرات الأخرى، مما ينتج عنه خضروات مقرمشة بدلاً من الإصدارات الرمادية الرقيقة التي يمكن أن تنتج غالبًا عن الغليان أو التبخر الزائد. تأتي هذه الوصفة مع صلصة لطيفة وخفيفة تكمل النكهة الطبيعية للخضروات بشكل جميل. تقطع جميع الخضروات إلى قطع من نفس الحجم حتى تنضج بالتساوي قدر الإمكان. إذا كنت تحب الخضروات اللينة، اطبخيها لمدة تتراوح من 10 إلى 20 ثانية. دجاج الليمون والتمر الهندي يتميز طبق الدجاج هذا بالمزيج الفريد من الليمون والتمر الهندي، مع نكهة حلوة وحامضة تحتوي على نكهة فواكه التمر الهندي الإضافية. تأتي الفاكهة طازجة، مجففة ومتبلة في العديد من الأسواق الآسيوية. إذا ذهبت إلى المسار الذي تم لصقه، استخدم المزيد من الطازج أو المجفف للحصول على هذه النكهة القوية. يقدم الطبق على الأرز الأبيض لامتصاص الصلصة. الأرز المقلي الفيتنامي يتم تسليط الضوء على التأثير الاكل الصيني على المطبخ الفيتنامي في هذه الوصفة للأرز المقلي. حيث يتميز هذا الطبق بنكهات صينية أخف من النوع الصيني، وذلك بفضل عصير الليمون وصلصة السمك. كما يمكن أن تقدم النقانق الدهنية الصينية المجففة ولحم الخنزير المشوي اللذيذ كقطعة من اللحم التي يمكن أن تحول هذا الطبق الجانبي إلى وجبة رئيسية. كانج كونج السامبال مع الروبيان كانج كونج هو نبات شبه مائي بأوراق وسيقان صالحة للأكل. سيقان الطعام تستغرق وقتًا أطول قليلاً لتنضج. حيث تمتزج الخضروات الفريدة بطعم رائع مع صلصة السامبال أو الفلفل الحار. على الرغم من وجود العديد من أنواع السامبال، إلا أن هذه الوصفة تدعو إلى أوليك سامبال. إذا كنت تستخدم السامبال مع معجون الروبيان مدرج بالفعل، فقم بضبط الكمية المضافة وفقًا لذلك. بوميلو و سلطة الروبيان يمكن أن تنمو ثمرة البوميلو الكبيرة بقطر يصل إلى 10 بوصات، لكن العديد من البائعين يبيعون الشرائح لجعلها أسهل في الاستخدام قبل التجفيف. كل ما عليك هو صب اللب المبشور مع عصير الليمون والزنجبيل والثوم والفلفل الحار الذي يبرز نكهته الحلوة. يعمل الروبيان بشكل جميل في وصفة أشهى اطباق الاكل الصيني بالمطبخ الآسيوي، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الدجاج أو الحبار بدلاً من ذلك. كلما تركته فترة كلما كان أكثر نضجاً، لذا قم بتحضيره أولاً أثناء تحضير باقي المكونات. أرز باندان و كعكة الفول مونج جرب هذه الطبق الفيتنامي الملون على بودنغ الأرز للحصول على حلوى فريدة تقدم في المطبخ الآسيوي. يتم طهي الفول المقسم بشكل أسرع من الكامل، لذا استخدمه إذا كنت تستطيع العثور عليه. يتم إضافة حليب جوز الهند حيث يحتوي حليب جوز الهند الطازج على نكهة أكثر ثراءً وأعمق من تلك المعلبة، ولكن يمكنك استخدام النسخة المعلبة إذا لزم الأمر. يقدم الكعك الساخن أو في درجة حرارة الغرفة، ويرش حليب جوز الهند ويرش ببذور السمسم المحمصة. لحوم البقر الفيتنامية و سلطة المعكرونة لا تنخدع باسم هذا الطبق. على الرغم من أنها تحمل اسم "السلطة"، إلا أنها مليئة بالمعكرونة ولحم البقر والكثير من الخضروات لإعداد وجبة كاملة. تجميعها في طبقات، مع المعكرونة الأرز في القاع والخضروات الطازجة والمخلل المقبل، ثم شرائح لحم البقر محنك. أخيرًا، خذها مع الأعشاب الطازجة والفول السوداني المفروم والبطاطا المقلية. ستجعلهم القوام والنكهات المتناقضة طبقًا آسيويًا جديدًا للمأكولات الآسيوية. لفائف السبرينغ رولز الفيتنامي استخدم هذا الدليل العملي للقيام بلف قوائم لفائف الزنبرك على غرار فيتنام من أجل وجبة ممتعة، وتناول وجبة خفيفة مرضية. كل ما عليك هو وضع حشوات صغيرة لملء موحد وإعداد جميع مستلزماتك قبل البدء. قد يستغرق الأمر بضع محاولات للحصول على هذه التقنية بشكل صحيح، ولكن  حين تتقنها ستحتاج إلى إعدادها لجميع أصدقائك بمجرد اتقانك. ومن أجل الحصول علي مذاق ساحر عليك وضع صلصة تشام نوك عليها. اقرأ المزيد: اكلات ايطالية: تذوق أشهر أطباق بلد السحر والجمال اكلات هندية: جولة في أرض التوابل اكلات بحرينية: رحلة لتذوق أشهى الأطباق البحرينية

الطعام والمطاعم حلوى دبي: تذوق أفضل أنواع الحلويات في دبي يوليو 10, 2019

تحب الحلوى؟ تريد أن تعرف أين تقع أفضل الحلويات في دبي؟ دبي لديها كل المأكولات المتاحة. من الجدير بالذكر بشكل خاص الحلويات اللذيذة التي يقدمها البلد. من أفضل الكعك في دبي إلى الحلويات العالمية، حيث إننا وجدنا أفضل الحلويات في دبي. إليك دليلنا إلى حلوى دبي التي يجب تجربتها وأين يمكن العثور عليها. إليك كل ما تحتاجه!   الكعكة المطاطية سريعة الذوبان في هوم بيكري تعتبر هذه الكعكة الرائعة واحدة من أفضل حلوى دبي التي يمكنك تذوقها. على الرغم من سعرها الباهظ، إلا أن كعكة gooey تستحق هذه الأموال عن جدارة. فهي عبارة عن كعكة ذائبة من الداخل، مع الكراميل والسكر من الخارج. تتكون هذه الكعكة من طبقات بين موس الشوكولاتة والكريمة والتوت، ويتم تزيينها بالمزيد من الطبقات واللفائف. الكعكة كبيرة بما يكفي لمشاركتها مع جميع أفراد الأسرة. خبز الشوكولاتة والموز في مقهى سيركل وجبة خفيفة لذيذة مع الموز الصحي والشوكولاتة هي الخيار الأمثل في فترة ما بعد الظهر. مع الغبار السخي من الجليد والسكر وبعض زبدة العسل الحلوة. هذا هو نوع الخبز الذي يمكنك الاستمتاع به عندما لا يكون لديك مكان للاندفاع فيه ويمكنك الاسترخاء ومشاهدة العالم يمر أثناء تناولك أحد أفضل حلوى دبي. حلوى لفائف ربيع الشوكولاتة في مقهى ايسان بالنسبة للمبتدئين فى عالم الحلويات، تعد حلوى لفائف ربيع الشيكولاتة بداية رائعة. اترك وراءك أفكارك المسبقة عند الباب، حيث أن المزيج غير المحتمل من الأذواق يعمل حقًا. تمزج الطبقة الذهبية النقية من الشوكولاتة الساخنة واللذيذة مزيجًا رائعًا من الأطعمة الشهية. بمجرد التقدم، لن ترغب في التوقف. فهي مثالية في الربيع. الأوريو المقلي والآيس كريم في مطعم سيرينديبيتي 3 إن وعاء الآيس كريم الضخم هذا كبير بما فيه الكفاية لجميع أفراد العائلة. يتم تقديمه مع بسكويت وشطيرة من بسكويت أوريو والآيس كريم وبعض أوريو المقلية جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، يضاف بعض من صلصة الخطمي والفدج الساخن وقشور مع الكرز الأحمر المشرق، ليقدم لك واحدة من أفضل حلوى دبي التي يمكنك تذوقها على الإطلاق. حلوى براوني فدج في مقهى هارد روك تعد كعكات الشوكولاتة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الجميع، وعندما تنقع الشوكولاتة في جميع أنحاء الطبق تكون أكثر من الأفضل. استمتع بهذه الكعكة الدافئة والكريمة الكريمية وصلصة الوافل الحلو. إنها مغطاة بالمكسرات المطحونة والكريمة الطازجة. إذا كنت تحب الشوكولاتة، فإليك هذه الكيكة الساخنة هذه. كعكة يافا الحلوى في رودس توينتي 10 كشف غاري رودس عن نوع آخر من التذوق، وهذه هي أقوى ضربة. حيث تنغمس ببراعة كل لقمة وتعيدك إلى أيام مدرستك، في حين أن الكسترد البرتقالي هو فرحة الحمضيات. في حين أن هذا المطعم الراقي يقدم شرائح، كما أنه يقدم للأطفال، قائمة طعام شهيرة تضم ماك والجبن والسمك والبطاطا. بالتأكيد يعد هذا المطعم مناسباً لجميع أفراد الأسرة. حلوى ماتو روك في ماتو تشبه ماتو المذهلة تشبه شوكولاتة فيريرو روشيه، والتي تضم كمية هائلة من المرح للمشاركة. إنها شوكولاته مقرمشة مليئة بالشيكولاتة الغنية فى وسطها. احصل على ملاعق جاهزة وسحق، على غرار بيضة عيد الفصح، للحصول على الحشو اللين والمقبلات الحلوة والشوكولاته. قم بطلب المزيد واستمتع بها باستخدام شظايا صندوق الجوز وتجنب قتال الملعقة على اللقاح الأخير. حلوى زبدة الفول السوداني وهلام اللبن في مصنع السكر عالم من الألوان والتألق في انتظارك في واحدة من أكثر الحلويات سحراً والأفضل في دبي. أكواب التألق هذه عبارة عن وجبات بحد ذاتها، مع جلب زبدة الفول السوداني والحليب هو مثال على وجبات غداء الأحلام للأطفال. فكر في آيس كريم الفانيليا وزبدة الفول السوداني والكريمة والشوكولاته، وكلها مغطاة بزبدة الفول السوداني الكريمة و سندوتش المربى. هذه حلوى لذيذة. بوبينج سيرال مونستر شاك في فومي عليك تجربة جميع أنواع الشاك فى فومي. يشبه مونستر شاك اللذيذ (والذي يتم تقديمه في جرة ميسون مربعة الشكل) وجبات الإفطار والغداء والشاي المملوءة معًا. مزيج من الآيس كريم والفشار الطازج والكراميل الحلو والمعجنات المالحة - مزيج من النكهات المنكهة. إذا كنت ترغب في تجربة مذاق مختلف، فإن كعكة الوحش هذه هي الحلوى التالية. طعم لا ينسى ومن أفضل الحلويات في دبي التي يجب عليك تجربتها. كعكة قوس قزح في مخبز الطائر الطنان في مكان ما فوق قوس قزح، تدعو هذه الكعكة اسمك. يقع هذا المخبز في شارع بورتوبيللو الشهير في Notting Hill، وهو أكثر من مجرد متجر للكعك. تشبه كعكة راينبو المشهورة عالمياً مثل جليد الفانيليا والمئات والآلاف، مثل حياة يونيكورن. احرص على الحصول على هذه الكعكة فى عيد ميلادك المقبل. ساندويتش جيلاتي روكي رود في مقهى وولنت برج لزج مزخرف بالجوز وكعكة الطريق الصخرية مغطاة بخوخ مملح و مزخرف بطريقة رائعة و مزخرفة بشكل جميل بطبقة من الستراتوسفير المعدنية الصغيرة المختنق بالشوكولاتة. إنه الخطمي المحمص المغطى بالصلصة الحارة وصلصة النعناع الحارة التي تتساقط على كلا الجانبين، مصحوبة بسلسلة جميلة من الحلوى الزرقاء، مما يجعلها واحدة من أفضل الحلويات في دبي. كعكة الصابون في سبايس كلاب منظف الحنك اللذيذ هو مجرد واحد من مجموعة من إبداعات الطهي الغريبة التي يتم تقديمها في هذا المورد الهندي للطبخ الجزيئي. يتم تقديم كعكة الاسفنج الفاخرة على طبق صابون للحصول على مزيد من المرح المزدهر و يرافقه رغوة من الألبان المنعشة التي ستذوق ذوقك إلى الرغوة. حلوى فانيلا تشيز كيك شاك في والنت جروف من بين المناطق السكنية الأكثر شعبية في جنوب أفريقيا، جذب والنت جروف أمثال نيلسون مانديلا ومايكل جاكسون وصامويل إل جاكسون. في دبي، يتم الحفاظ على سحر الأسرة العائلي ونجاح كبير مع كل من عشاق الطعام والحلوة. يدعو هذا الشاك، على وجه الخصوص، إلى لفت الانتباه. فهو حلو، كريمي، وهناك الكثير من الكراميل والنكهات التي تعمل بشكل جيد مع التشيز كيك اللذيذة، المخبوزة الطازجة، والجبنة التي تطفو بشكل غير متوقع. ثم اختر بين الفراولة الطازجة ومصاصة بنكهة الفراولة. للتعرف على المزيد في دبي: مطاعم دبي: تناول العشاء في المطاعم الفاخرة في دبي التحميصة السحرية: أفضل مقاهي دبي

الطعام والمطاعم مطاعم لندن: رحلة إلى أشهر المطاعم في مدينة الضباب يوليو 10, 2019

  تعد لندن من أهم الأماكن التي يقصدها الزوار نظرًا لتميزها بوجود مناطق سياحية رائعة بالإضافة إلى العديد من المطاعم الراقية والفخمة والشعبية التي تقدم أفضل الأطباق للفطور والغداء والعشاء، حيث يوجد بها أكثر من 4000 مطعم  والتي لا تقتصر فقط على جودة مذاقها بل كذلك على تصميم المطعم وشكله، نعرض لكم فى هذا المقال مطاعم لندن الشهيرة لمن يقصد عاصمة الضباب لأول مرة.   1- مطعم MeatHouse يعتبر MeatHouse   مطعم أنيق ومريح وواسع ، يقدم أطباق شرائح اللحم – الحلال - الرائعة والشهية من لحوم البقر ذات الجودة العالية. ويتم طهيها على الفحم ودمجها بنكهات مختلفة ولذيذة تجعلها فريدة من نوعها.  يقع على بعد دقائق قليلة سيراً على الأقدام من محطة Kings Cross ، عندما تنظر إلى قائمة الطعام يمكنك أن ترى أنه يوجد جميع أنواع الأكلات ومنها المأكولات البحرية، البرجر، السلطات وشرائح اللحم المختلفة والشهية. 2- مطعم Holborn Dining Room يقع Holborn Dining Room  في وسط مدينة لندن، يتميز المطعم بديكورعصري ويعتبر من الأماكن المحببة التي تريد زيارتها عندما تكون جائعًا لأن قائمة الطعام تحتوي على الأطباق البريطانية الكلاسيكية المصنوعة من أجود المكونات المحلية، كما أنه يقدم الوجبات الخفيفة والمشروبات. استمتع بالطعام الشهي مع أفضل مطاعم لندن. 3- مطعم Hutong هو مطعم صيني يقدم المأكولات الرائعة والمتنوعة في شمال الصين، وينسب اسمه إلى مطعم يحمل نفس الاسم في هونغ كونغ. يستمد مطبخ Hutong من الأطباق التي يتم تقديمها في القصور الإمبراطورية لما كان يعرف آنذاك ببكين.أما عن قائمة الطعام فهى تتم ببراعة ودقة ويتم توفير مجموعة مختارة من الكوكتيلات مستوحاة من المكونات المستخدمة في الطهي الصيني المذهلة ، مع براعة الديكور الذي يشبه مشاهد بانورامية مذهلة على لندن وجسر البرج، ومزيج الخشب والفوانيس الصينية المضيئة الذي يعطي بريقًا وسحرًا للمكان. 4-  مطعم Ethos هو مطعم بخدمة ذاتية يقع في قلب وسط لندن، على بعد خطوات من Oxford Circus. يقدم المأكولات النباتية اللذيذة على طاولات من الرخام.  وكما يقدم المأكولات النباتية فأيضًا قائمة الطعام تضم خيارات متعددة لمن لديه احتياج غذائي خاص مثل الأكل الخالي من الجلوتين، والخالي من الألبان. إيقاعات الموسيقى مع ديكور هذا المطعم ستأخذك لجو ساحر، يعتبر وجهة متميزة لعشاء فاخر أو اجتماع على الغداء. 5- مطعم Dishoom إذا كنت من عشاق الأكل الهندي فـ Dishoom هو المكان المناسب لك، فهو من أكبر المطاعم الهندية العصرية المتميزة في لندن، حيث إنه مكان رائع لتناول وجبات على الطريقة الهندية ، وخاصة الإفطار، وأيضا يقدم مجموعة هائلة جدا من الوجبات الآسيوية المتميزة والشرقية، وبالنسبة لتصميم المطعم فيتميز بتصميم هندي من الطراز الأول وموقعه ممتاز جدا فيبعد عن شارع تشيرينج كروس المركزي. 6- مطعم Fifteen يعد هذا المطعم من أهم وأرقى مطاعم لندن، حيث يقدم قائمة طعام رائعة تشمل وجبات محلية وعالميّة محضرة بأسلوب رفيع ، كما يتميز بتقديم أنواع رائعة من الحلويات، كما يمتد المطعم على مساحة داخلية واسعة تحوي العديد من الطّاولات الصغيرة المنتشرة بارتفاعات مختلفة، حيث تبرز خلفها الرسومات الحائطيّة بأسلوب جرافيتي جميل، فيمكن الحكم على هذا المطعم بأنه من المطاعم الخمس نجوم الموجودة في لندن ولابد من زيارته لأنه يحظى على أعلى نسب إعجاب من كل الجنسيات. 7-  مطعم Sticks’n’Sushi إلى محبي السوشي، يقدم لكم مطعم Sticks’n’Sushi أطباق طازجة عالية الجودة، يمكنك الحصول على طعامك على لوحة الحجر مع العصي والسوشي ليشكلا معًا منظرًا رائعًا، وإذا لم تكن من محبي الأسماك يمكنك اختيار أكلات أخرى مثل: الدجاج، اللحم والخضراوات. يحظى المطعم  بديكور رائع حيث الأضواء الخافتة والطاولات الأنيقة إضافة إلى جدران من الطوب والأثاث الكلاسيكي تشكل مظهرًا متناغم ورائع يعطي للزبون تجربة طعام عالية بسعر معقول. 8- مطعم Madison Restaurant يعد مطعم ماديسون من ضمن مطاعم لندن الأفضل لمن يريد الاستمتاع باللحوم الطازجة الساخنة والمطبوخة بشكل استثنائي. يتميز ببعض من المناظر البانورامية الأكثر روعة في لندن من شرفة السطح ، ويحتوي على نوافذ ممتدة من الأرض حتى السقف تطل على كاتدرائية St Paul. موقع هذا المطعم من المواقع المتميزة في لندن فهو يقع في الطابق العلوي من مجمع One New Change حيث يضم هذا المجمع مجموعة كبيرة جدًا من المحلات التجارية التي تقدم كل المنتجات ماركات عالمية، أما بالنسبة لمطعم ماديسون فهو من أرقى المطاعم التي تعتبر من المعالم السياحية هناك وتحظى على أعلى نسب من الزيارات . 9- مطعم Shezan مطعم شيزان هو أقدم مطعم هندي في لندن، يقع في قلب لندن والمناطق التجارية المركزية، تتميز قائمة الطعام فيه بتقديم الوجبات الهندية والباكستانية الشهية باستخدام التوابل الهندية الأصلية. لأكثر من أربعين سنة يقدم هذا المطعم أرقى وأشهى المأكولات، كما أنه يتمتع بأجواء هادئة ومميزة تشعر الزائر بالراحة والسكينة. ويندرج تحت قائمة مطاعم لندن التي تقدم طعام حلال. 10-  مطعم Kazan مطعم كازان هو مطعم تركي عريق من أفضل مطاعم لندن "الحلال" ، يتصف المطعم بتصميم كلاسيكي من الخارج وأجواء متميزة في الداخل، يقوم  بتقديم الحلويات التركية المميزة وكذلك العديد من الأطباق التركية التقليدية منها والحديثة. يأتي إليه السياح من جميع أنحاء العالم نظرًا لاختلافه عن أي مطعم آخر. كما أنه يتميز بأسعار مقبولة.   لمعرفة المزيد عن المطابخ الأخرى يمكنك الإطلاع على: مطاعم دبي: تناول العشاء في المطاعم الفاخرة في دبي عمان: تناول العشاء في أفضل مطاعم عمان اكلات ايطالية: تذوق أشهر أطباق بلد السحر والجمال  

الطعام والمطاعم مطاعم دبي: تناول العشاء في المطاعم الفاخرة في دبي يونيو 10, 2019

الكثير من التوقعات، غالبًا ما يعني أن دبي تحصل على سمعة طيبة بسبب امتلاكها مفاهيم طهي عالية الزاوية. على الرغم من أنك ستجد بالتأكيد هذه الخيارات هنا، إلا أنه لا يمكن إنكار أن تناول الطعام في مطاعم دبي، إذا تم القيام به بشكل صحيح، يعني استكشاف واحدة من أكثر الوجهات تنوعًا وحيوية ولذة على وجه الأرض. تذّوق وتجربة أنواع مختلفة من الطعام في مختلف مطاعم دبي هو نوع جديد من استكشاف مغامرة الطعام والتمتع باكلات عالمية في مكان واحد. خلال رحلتك، يمكنك تذوق اللبنة العضوية البانيني المخلوطة بالنعناع وعليها حفنة من الجوز المقرمش، أو بعض دجاج الشيتو على شاطئ البحر، أو المانوشه المملوءة بالزعتر. فيما يلي اختياراتنا لأفضل مطاعم دبي، حيث يمكنك تناول أفضل الأطعمة وتذوق افضل الأكلات.   تومو يتميز هذا المخبأ الياباني في الطابق 17 ببعض مناظر المدينة الخلابة لبرج خليفة. فهو واحداً من أجمل مطاعم دبي، حيث يمكنك فيه تجربة طعام رائع. عليك أن تطلب شرائح رقيقة من الحبار مع الحبار المخلل الصويا، بالإضافة إلى بعض المقبلات الرائعة للبدء. وللحصول على الطبق الرئيسي، احصل على wagyu sukiyaki المطبوخ بجوار صلصة الصويا أو نبيذ الأرز الحلو أو الدجاج المقلي على الطريقة اليابانية. استمتع بالحلويات مع كعكة الشاي الأخضر ملفوفة مع آيس كريم الفانيليا. أبرونز أند هامر مآزر ومطرقة تقع في DIMC Seyahi. إنه خيار طبيعي للعشاء الجماعي الكبير وحفلات أعياد الميلاد، لذلك توقع حشدًا احتفاليًا. جرب أفضل المأكولات البحرية في دبي خلال زيارتك لهذا المطعم الرائع. نوصيك بحكمة أن تنتزع ساحة ومطرقة لكسر دلاء البحر المفتوحة المليئة بالجراد، وبلح البحر، والروبيان وسرطان البحر. تياترو تم افتتاح هذا المطعم في عام 2001، وهو مستوحى من تصميم المسرح. أيضًا، يحتفظ سكان دبي لهذا المطعم دون غيره من مطاعم دبي بشعور دافئ ومألوف وسط مشهد الضيافة سريع الحركة في المدينة. يتوفر لدى هذا المطعم الغذاء الفاخر. تشمل القائمة الكبيرة كل شيء من لفائف السوشي ماكي ولحم العجل في ميلانو إلى الكاري حار والبطاطس المهروسة. لاتنسي تجربة روبي الوسابي تيمبورا المقرمش، وهو واحد من أفضل الأطعمة التي يمكنك تذوقها. لا سيري بولانجيري لتجربة حانة صغيرة فرنسية في الإمارات العربية المتحدة، لا يوجد شيء أكثر أناقة أو مرضية من فندق لا سيري في فندق فيدا البوتيكي. يتم تقديم مجموعة مختارة من المعجنات والخبز محلية الصنع (شوكولاتة، بريوش) في مطعم بولانجيري، في حين أن الأطباق الغنية مثل جبن الماعز والتارتين مع بريزولا تقدم لك غداء عمل راقي في الطابق العلوي. إذا كنت هنا لتناول العشاء، يمكنك مشاركة أرز لحم البقر والخبز المحمص مع البيض المقلي وكبد الأوز. تعد إضافة الكريمة البرازيلية مع الكاسترد والفانيليا في مدغشقر خيارًا مثاليًا. ميثوس كوزينا أند جريل ميثوس هو واحد من أكثر المطاعم الساحرة التي تم افتتاحها في دبي خلال السنوات القليلة الماضية. إنه مثل حانة حميمة مع جدران حجرية بيضاء وأسقف تشبه الكهوف. على الرغم من أنه يقع في برج بحيرة الجميرا، وهو حي كثيف السكان به ناطحات السحاب وضباب الطحالب، إلا أنه مختلف تمامًا. ابدأ وجبتك مع جبنة الفيتا الحارة المزينة بزيت الزيتون وجبنة جرافييرا المقلية المستوردة من جزيرة ناكسوس. أما عند اختيارك الطبق الرئيسي، فعليك تجربة طبق مشوي دافئ على الفحم حيث يتم لف جيروسكوب الدجاج، كما هو الحال مع الاخطبوط المشوي مع صلصة الخل الأبيض ونبيذ الشمر. لوكا يعد هذا المطعم واحداً من أجمل مطاعم دبي. يقدم هذا المطعم المريح غير الرسمي المأكولات المكسيكية في منطقة صناعية ذات شاشة مسطحة مثالية للاستمتاع بأحدث الأحداث الرياضية. افتتحت لوكا مؤخرًا موقعًا ثانيًا في مركز سوق البحار للتسوق، لكنها كانت في الأصل عالقة في منتجع دبي مارين بيتش. لتجربة ممتعة عليك بالبدء أولاً ابدأ بالطاولة الجانبية guacamole قبل أن تطلب أي شيء يقدم مع التورتيا الناعمة والذرة البيضاء. على الجانب الأكثر ميلاً إلى المغامرة، ستجد ذرة مقشرة من لحم تامالي ولحم الضأن المشوي ملفوفة بأوراق الموز. سولت هذه العلامة التجارية، التي تحولت إلى شاحنات على غرار اللحوم، تقدم لحم البقر من لحم العجل المشوي من سيارة فضية قديمة متوقفة بالقرب من شاطئ كايت. يصطف الجياع والمعجبون المخلصون مع البرغر المفردة أو المزدوجة، وسندويشات الدجاج مع شيتوس، واللوتس المخفوق مع الكعك البلجيكي الصغير. بيرشيك يعتبر مطعم بيرشيك أكثر مطاعم دبي رومانسية ومن المتوقع أن يتصدر القمة. يطل المطعم الموجود على السطح على برج العرب على شكل شراع. تتكون القائمة من أطباق المأكولات البحرية الراقية مثل القشريات، الأسكالوب المحار الملك مع فطائر فوا، وسمك السلمون الجن والمنشط مع حبوب اللقاح الشبت و الأرز المقرمش. يتم تقديم لحم البقر ولحم الضأن واللحوم الأخرى أيضًا. ولكن إذا كنت لا ترغب في اتخاذ قرار، تحقق من قائمة التذوق، حيث يمكنك تذوق أشهى المأكولات. زوما زوما ومقرها لندن، واحدة من العديد من الواردات في دبي، هي مكان رائع لتناول الطعام السوشي في دبي في أجواء راقية. تتوافق النغمات المخفية والجدران المصنوعة من الصلب الصدأ مع الأعمال الهندسية العربية الدقيقة. توقع مشاركة ألواح izakaya الصغيرة، مثل ملفوف سمك القد الأسود مع أوراق جراد البحر وجراد البحر المحمص مع زبدة بونسو. السوشي والساشيمي هنا هو الأفضل في دبي، لذلك يمكنك الاختيار من بينها. فيش بيتش تافرن يقع فيش بيتش تافرن على حافة المياه في لو ميريديان مينا السياحي. اتبع الطريق المرصوف بالحصى المؤدي إلى مطعم في الهواء الطلق مليء بطاولات سانتوريني البيضاء، والتي تتوافق مع لمسات الفيروز و سلسلة من الأضواء البراقة. للحصول على متعة حقيقية، اختر طاولة على الشاطئ ودفن قدميك على الرمال أثناء النظر إلى نخلة جميرا. بو قطير قدم بو قطير الشاي الهندي إلى غواصي اللؤلؤ في الثمانينيات قبل أن يصبح ما هو عليه اليوم: كوخ المأكولات البحرية الشهير والمكثف على شاطئ كايت. تحتوي القائمة على ثلاثة خيارات بسيطة: هامور، شاري أو روبيان، تقدم في أجزاء صغيرة أو متوسطة أو كبيرة. السحب الحقيقي هو صلصة ماسالا السمكية الأسطورية. بيكر آند سبايس توجه هنا لتناول مزيج وتطابق غداء من كيشات والسلطات والخضروات. تعد اللوحة ذات السلطة الأربعة طريقة رائعة لتذوق أطباق البوفيه الذواقة، ولكن هناك أيضًا قائمة انتقائية بتوقيع من الأطباق المختلفة. يفضل تقديم تشاشوكا والأضلاع القصيرة من لحم البقر المطهو مع شريحة مقرمشة من الخبز الفرنسي. تشمل عناصر القائمة الأخرى الحساء الموسمي والبرجر والبيتزا المخبوزة بالحجر مع الدجاج المسحوب أو بريسكيت. لمزيد من المطاعم: عمان: تناول العشاء في أفضل مطاعم عمان اكلات بحرينية: رحلة لتذوق أشهى الأطباق البحرينية التحميصة السحرية: أفضل مقاهي دبي اكلات مغربية: ماذا وأين تأكل في المغرب

الطعام والمطاعم اكلات هندية: جولة في أرض التوابل مارس 05, 2019

يشتهر المطبخ الهندي باستخدام عدد كبير من التوابل والأطعمة المختلفة معاً، تجد مثلاُ الطعام الحلو مع الطعام المتبل والمالح مع الحلو، وأغلب هذا الطعام حار جدًا! تتطلب معظم الأكلات الهندية وقت تحضير طويل وتستخدم عدد كبير من المكونات، وهذا ما يمنحها الطعم المميز المكون من عدة طبقات. يماثل طهي اكلات هندية صنع أعمال فنية يدوية معقدة. تقدم بعض المطاعم الهندية خارج الهند أطباق يزعمون أنها اكلات هندية في حين أنها مجرد طعام كثير التوابل وحار للغاية، ولذلك يخاف عدد كبير من الناس من تجربة الطعام الهندي الحقيقي. الطعام الهندي الأصيل ليس مجرد طعام حار، بل هو عالم متكامل من المذاق المتشابك الذي يصنع مهرجان من التذوق مع كل قطمة تضعها في فمك. دعنا نأخذ جولة في أرض التوابل ونتعرف على أشهر الاكلات الهندية التقليدية. برياني تعود أشهر الأكلات الهندية إلى المطبخ المغولي، والذي تكون أثناء حكم المغول الهند بين القرن الخامس عشر والقرن التاسع عشر. لقد تفوق المغول في فن الطهي بسبب حبهم وتقديرهم للطعام الجيد. وقدم المغول للمطبخ الهندي بعض من أشهر أكلاته مثل البيلاف والكباب والبرياني. قد يكون البرياني من أشهر الأطباق الهندية، ولكنه كذلك من أكثرها تعقيدًا، لا يمكنك طهي طبق لذيذ من البرياني في خمس دقائق، بل يتطلب الأمر تحضير مسبق وعدد كبير من المقادير، ولكن النتيجة اللذيذة تستحق بذل الجهد. يتكون الطبق الشهي من أرز بسمتي طويل الحبة مع الخضروات واختيارك من لحم الغنم أو اللحم البقري أو الدجاج، ويحضر مع إضافة توابل مختلفة قوية النكهة مثل القرفة والهيل والزعفران، وعادة ما يقدم مع صلصة طماطم سميكة. إذا سافرت في رحلة إلى الهند يجب أن تجرب البرياني، سوف تجد أنه يقدم في كل مكان هناك، وبأشكال ووصفات مختلفة. دال مخني يمكن اعتبار هذا الطبق النباتي أفضل طريقة لطهي العدس الأسود على الإطلاق، انه سميك ودسم ودافئ ولذيذ جدًا! تعود أصول الدال إلى بنجاب، وهي الآن جزء من باكستان بعد أن كانت تابعة للهند في قديم الزمان، وطريقة طهي الدال الأصلية في منتهى البساطة، فقط يطهى العدس الأسود الكامل في قدر فخاري على نار هادئة لمدة طويلة جدًا، غالبًا ما كان يترك ليطهى طوال الليل، وكان يقدم مع خبز يدعى روتي. تعود طريقة طهي الدال الحديث الذي نعرفه الآن إلى فترة الأربعينات، عندما قرر صاحب مطعم أن يضيف بعض الطماطم المصفاة وبعض الزبد والكريمة إلى وصفة الدال الخاصة بأسلافه، وكانت فكرة عبقرية حقًا! إذا كنت لم تجرب دال مخني من قبل فعليك تجربته، سوف تشكرنا لاحقًا! كيما تعني كلمة كيما ا اللحم المفروم، ولكنها غالبًا ما تستخدم للإشارة إلى طبق هندي قديم مكون من اللحم المفروم مع الخضروات والتوابل. تتضمن الوصفة الأصلية طهي اللحم المفروم مع البطاطس أو البازلاء في صلصة من الطماطم والسمن والتوابل، وتأكل الكيما مع الخبز إلى جانب البصل المخلل أو مخلل المانجو. يقدم عدد كبير من المطاعم الهندية هذا الطبق على الإفطار ولكنه يصلح لجميع الوجبات لأنه شهي ومشبع. من أجل أن تستمتع بتناول الكيما لا تجرب تناولها في مطعم فاخر، الكيما طبق شعبي ويجب أن يأكل من المطاعم الشعبية البسيطة والصغيرة. بالاك بانير البانير جبن هندي بسيط غالبًا ما يصنع في المنزل بإضافة عصير الليمون أو أي نوع من الحامض إلى الحليب وهو يغلي حتى ينفصل الحليب إلى جبن وسائل شفاف. ثم يصفى الجبن عبر قطعة من الشاش مع الضغط عليه حتى يتخلص من جميع السوائل الزائدة. يقال أن البانير قد تم اكتشافه بالصدفة حين كان بعض الرحالة يحملون الحليب في حقيبة جلدية ويسافرون به في جو الهند الحار. وقد بدأت إضافة البانير إلى الأطباق الهندية المختلفة في عصر المغول. يستخدم البانير كبديل نباتي لأنواع اللحوم والدجاج في عدد من الأطباق المختلفة، ومذاق هذا النوع من الجبن رائع عندما يطهى مع الصلصات المختلفة. واحد من أشهر أطباق البانير وأكثرها شعبية هو بالاك بانير، ويحضر عن طريق قلي قطع من الجبن ثم طهيها في صلصة من السبانخ المصفاة. شاي ماسالا يتمتع هذا الشاي الهندي الشهير بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم. تعني كلمة شاي ماسالا الشاي المتبل، ويتكون شاي ماسالا من شاي أسود مغلي مع التوابل الهندية. تقول واحدة من القصص الشهيرة عن هذا الشاي أنه قد تم اختراعه بسبب قيود الميزانية، كان الشاي الأسود في قديم الزمان مخصص للتصدير ومرتفع الثمن في الهند، ولذلك استخدم صانعو الشاي التوابل والحليب والسكر لصنع مشروب ذو طعم لذيذ مع استعمال كمية صغيرة من الشاي وتقليل التكلفة. ربما يجب أن نشكرهم على هذا الاختراع اللذيذ. يصنع شاي ماسالا الشهير حالياً عن طريق غلي الشاي الهندي الأسود مع تشكيلة خاصة من التوابل ثم إضافة اللبن المكثف المحلى إلى الشاي المغلي. اكلات بحرينية: رحلة لتذوق أشهى الأطباق البحرينية اكلات مغربية: ماذا وأين تأكل في المغرب أكلات مصرية: أفضل مطاعم القاهرة

الطعام والمطاعم افضل مطعم في البحرين : افضل المطاعم التي تقدم وجبة الظهيرة في المملكة أبريل 04, 2019

لأنها دولة متعددة الثقافات، فإن مشهد الطعام في البحرين كبير ومتنوع. يمكنك بسهولة أن تجد عدد كبير من المطاعم التي تقدم مختلف المطابخ العالمية أينما بحثت في المملكة. السؤال هو، أي من هذه المطاعم المتميزة هو افضل مطعم في البحرين لتناول وجبة الظهيرة. وجبة الظهيرة تحير الكثيرين، لأنها مزيج من إفطار متأخر وغداء مبكر. يحب عدد كبير من الناس تناول أطباق الإفطار في هذه الوجبة، وخاصة أيام الإجازات، بينما يفضل آخرون تناول طعام مشبع يشبه طعام الغداء في وجبة الظهيرة. بالإضافة إلى ذلك، على عكس الوجبات الاخرى الاعتيادية، لا أحد يتناول وجبة الظهيرة في المنزل. وجبة الظهيرة خاصة بتناول الطعام في المطاعم، الخروج مع عائلتك أو أصدقائك في عطلة نهاية الأسبوع، تناول وجبة عمل جيدة أثناء مناقشة بعض الأمور الهامة، أو حتى الاستمتاع بوقت لطيف للاسترخاء وحدك. إذا كنت تبحث عن افضل مطعم في البحرين لمثل هذه الوجبة إليك عدد من المطاعم المميزة التي تقدم وجبة الظهيرة في البحرين. بيج تكساس باربكيو آند وافل هاوس يقول البعض أن هذا هو افضل مطعم في البحرين لتناول وجبة الظهيرة، وقد يكون هؤلاء على حق. يقع المطعم في قلب منطقة الجفير، ويوفر تجربة طعام رائعة مستوحاة من مطبخ جنوب الولايات المتحدة الأمريكية، كل الأطباق التي يقدمها المطعم رائعة. كما أن ديكور المطعم بنفس جودة الطعام المقدم، يدعو الجو العام وأماكن الجلوس للاسترخاء والاستمتاع أي كان الوقت أو المناسبة. سواء كنت تتناول الطعام وحدك أو بصحبة مجموعة فسوف تشعر بالترحيب والاسترخاء وتستمتع بتناول طعامك في بيج تكساس. قائمة أطباق الظهيرة كبيرة ومتنوعة، الأطباق كبيرة الحجم وذات مذاق رائع ومتميز وتقدم جودة ممتازة مقابل المال. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب اللحم البريسكت، سواء في ساندوتش أو بيتزا، اللحم مطهو ببطء ويذوب في الفم. لا فينوتيكا برشلونة هذا المطعم أحد المطاعم المفضلة لهواة وجبة الظهيرة في عطلة نهاية الأسبوع، يقدم المطعم أطباق متنوعة من مطبخ البحر المتوسط بالإضافة للأطباق الاسبانية المميزة. تقوم فلسفة المطعم على أن مشاركة الطعام مع من نحبهم هي أفضل نوع من أنواع الغذاء، حيث أنها تغذي الجسد والروح معاً. وبسبب هذه الفلسفة فإن المكان الجميل وقائمة أطباق تاباس المتنوعة مصممين خصيصاً للاسترخاء ومشاركة الطعام والاستمتاع بوقت رائع مع الصحبة. وقائمة طعام الظهيرة بلا شك تسبب السعادة، كل ما في القائمة من المقبلات وحتى الحلويات يهدف إلى تدليل الحواس وانعاشها. كما أن منطقة الجلوس المفتوحة تشكل أفضل مكان لتناول وجبة الظهيرة في عطلة نهاية الأسبوع عندما يسمح الجو. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب البايلا، هذا المطعم الاسباني يقدم أفضل بايلا في مملكة البحرين. ترايدر فيكس الجو العام الذي يدعو للاسترخاء في هذا المكان قد يجعله افضل مطعم في البحرين لتناول وجبة الظهيرة. أضف إلى ذلك أن الطعام رائع وسوف تحصل على تجربة تجعل من عطلة نهاية الأسبوع وقت مميز. يقدم هذا المطعم أطباق متنوعة من المطبخ البولينيزي التقليدي، ويهدف المطعم إلى تقديم تجربة إسترخاء الشاطئ وأطباق تعيد حياة الجزيرة إلى الأذهان ودمجها مع الحياة اليومية العادية. ولذلك يعد ترايدر فيكس أفضل مكان لتنسى أعباء الحياة اليومية وتستمتع بوجبة الظهيرة مع أحبائك. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب سمك السلمون! بهارات يقع مطعم بهارات داخل فندق لو ميريديان سيتي سنتر، ويقدم وجبة ظهيرة مميزة يوم الجمعة من كل أسبوع. لقد حاز هذا المطعم من قبل على جائزة أفضل مطعم عالمي، ويخبرنا هذا بالكثير عن المكان. الطعام لذيذ والخدمة رائعة وكل ما في بهارات يعد بتقديم تجربة لا تنسى. يضم المكان منطقة ألعاب للأطفال وتوجد فرقة تعزف موسيقى حية أثناء ظهيرة يوم الجمعة لتقديم أفضل تجربة ممكنة. وبالإضافة إلى ظهيرة الجمعة، يقدم المطعم ليلة طعام بحري مميزة يوم الخميس من كل اسبوع، جربها. نصيحة الخبراء: اترك مكان للحلوى، يقدم المطعم تشكيلة حلوى رائعة ومنوعة. لانترنز جورميه لاونج يقدم مطعم لانترنس طعام هندي وآسيوي مميز في خمسة فروع للمطعم في البحرين. ولكن إذا كنت تبحث عن افضل مطعم في البحرين لتناول وجبة الظهيرة ننصح بتجربة لانترنز جورميه لاونج في جزر أمواج، يقدم المطعم أطباق الإفطار حتى الساعة الثانية مساء أثناء عطلة نهاية الأسبوع، والمطعم يطل على منظر خلاب للخليج و الجو العام للمطعم ممتع. يقدم المطعم أطباق عالمية بالإضافة إلى الأطباق الهندية التقليدية، ولكنه يشتهر بتقديم أفضل طعام هندي في البحرين ولذلك عليك تجربة بعض الأطباق الهندية أثناء زيارتك. نصيحة الخبراء: عليك تجربة طبق دال مخني المميز الذي يعده المطعم. مطعم ومقهى أروما قد يكون هذا واحد من أفضل مطاعم البحرين الصديقة للميزانية، ولكن لا تقلق، جودة الطعام المقدم سوف ترضى حتى أكثر الذواقة صعوبة في الإرضاء. مطعم ومقهى أروما مكان متميز للعائلات، يضم المكان منطقة ألعاب أطفال ويقدم شيشة للكبار، لذلك يستمتع الجميع بزيارته. نصيحة الخبراء: جرب المناقيش ولن تندم. لمعرفة المزيد عن البحرين انظر أيضاً: رحلات في البحرين مغامرة بحرينية: افضل اماكن ترفيهية في البحرين جودة مقابل الثمن: أفضل 7 فنادق رخيصة في البحرين

الطعام والمطاعم جولة على كورنيش اسكندرية: افضل مطاعم الإسكندرية فبراير 20, 2019

الإسكندرية ثاني أكبر مدينة في مصر، يمتد كورنيش اسكندرية على ساحل البحر الأبيض المتوسط مما يوفر منظر خلاب وساحر لسماء المدينة. وتشتهر الإسكندرية بالعديد من الأشياء، مثلاً رائحة البحر المشبعة باليود، والشوارع القديمة المرصوفة بالحجارة في وسط المدينة، وبالطبع تشتهر بالطعام المصري اللذيذ. تتنوع مطاعم الإسكندرية بين المطاعم الراقية التي تقدم المأكولات البحرية والمطاعم الشعبية التي تقدم الفلافل الساخنة، وجميع هذه المطاعم تقدم طعام متميز تشتهر به المدينة. قام الإسكندر الأكبر بتأسيس مدينة الإسكندرية، وتعد المدينة الساحلية  من أهم المدن السياحية في مصر، ولذلك تتنوع بها المزارات السياحية، وتتنوع بها المطاعم كذلك. دعنا إذاً نأخذ جولة على كورنيش اسكندرية ونتذوق الطعام اللذيذ في مطاعم الإسكندرية. وايت اند بلو، النادي اليوناني لا يوجد ما هو أفضل من ذلك في الإسكندرية، مطعم فخم يقدم طعام بحري رائع مع منظر خلاب للبحر. ولذلك ظل هذا المطعم واحد من أفضل مطاعم الإسكندرية لسنوات طويلة. المنطقة المغلقة أنيقة وفخمة، ولكن الأشهر هي شرفة المحل الخارجية. تطل الشرفة على قلعة قايتباي وميناء الإسكندرية في منظر رائع. ولكنها دائماً مزدحمة ولذلك من الأفضل أن تحجز مسبقاً لتجد مكان بها. يجب أن تجرب المقبلات مع الخبز الأبيض الطازج الذي يقدم ساخناً، وخاصة الرنجة و ترامة. ومن أجل اختيار الطبق الرئيسي تفقد الأسماك الطازجة المعروضة واختر منها ما يناسبك. العيب الوحيد في هذا المطعم الرائع هو مشاركته موقف سيارات محدود المساحة مع عدد من الأماكن المزدحمة الاخرى ومنها قلعة قايتباي، ولذلك يشكل إيجاد مكان للسيارة تحدياً. عدا ذلك يقدم المطعم تجربة لا تضاهى. زفريون يعني اسم زفريون نسيم البحر باللغة اليونانية، والمطعم الرائع ذو الديكور الأبيض والأزرق هو المكان المثالي للاستمتاع بنسيم البحر بموقعه على شاطئ البحر مباشرةً. تم تأسيس المطعم عام 1929، ويقدم المأكولات البحرية الطازجة، ويعرض المحل مجموعة يومية طازجة ومتنوعة من الطعام البحري الذي يعد بطريقة احترافية رائعة، ولذلك يعد أحد أفضل مطاعم الإسكندرية وأشهرها. ورغم أن المطعم يقع في خليج أبوقير على بعد أكثر من 20 دقيقة من الإسكندرية الا أنه دائماً مزدحم، وخاصة في عطلة نهاية الأسبوع. لذلك من الأفضل أن تذهب مبكراً وتستمتع بالجلوس في شرفة المطعم على البحر لأن الحجز بالهاتف غير مضمون. شي جابي يعد مطعم البيتزا الصغير شي جابي واحد من أروع الجواهر الخفية في الإسكندرية. انه المكان الذي لن يخبرك أحد عنه، حيث يحرص السكان المحليين ألا يشتهر أكثر من اللازم كي لا يفقد رونقه، ولا يمكن أن تجده بالصدفة! يقع المطعم الصغير في شارع خلفي في وسط المدينة، ويبدو بسيط وغير ملفت من الخارج، ولكن ما أن تعبر الأبواب الخشبية حتى تشعر وكأنك قد انتقلت إلى ايطاليا. وتوفر الأغاني الإيطالية القديمة أفضل خلفية للوجبة الإيطالية الرائعة. يقدم المطعم العائلي العديد من الأطباق المختلفة مثل الباستا المحضرة منزلياً مع الصلصات الرائعة، وكذلك عدد من أطباق الدجاج واللحم، ولكن ما يجب فعلاً أن تجربه هو البيتزا الإيطالية الأصيلة. إذا ذهبت مع مجموعة من الأفضل أن تطلبوا عدد من الأطباق المختلفة للتجربة، لن تندم على أي طبق تطلبه هناك. قرية بلبع للمشويات يسمى المطعم بالقرية ويمكن بالفعل أن يستضيف المطعم الضخم قرية بأكملها لتناول الطعام اللذيذ! مجرد أن تقترب من المكان، تغمر رائحة المشويات الشهية حواسك تعدك بوجبة رائعة، ويحقق المطعم هذا الوعد. مجرد أن تجلس يقدم لك الخبز الطازج ومجموعة من السلطات اللذيذة لتختار منها ما يعجبك، ورغم أن كل شيء محضر بطريقة رائعة حاول أن تترك مكان للطبق الرئيسي لأن المشويات التي يقدمها المطعم متميزة للغاية. وننصح بشدة بتجربة طاجن الأرز مع اللحم، أنه واحد من الأطباق المصرية الشهيرة التي يعدها المطعم بطريقة ممتازة. مقهى ومطعم لاتينو هذا المطعم مزدحم دائماً، سواء ذهبت في الليل أو النهار، وسط الأسبوع أو في عطلة نهاية الأسبوع فهو دائماً مزدحم. وذلك لأنه واحد من أفضل مقاهي ومطاعم الإسكندرية. إذا كنت تبحث عن مكان لطيف على كورنيش اسكندرية، حيث يمكنك التمتع بمنظر البحر، مع طعام جيدة وشيشة جيدة وأفضل طبق حلوى في الإسكندرية إذاً لاتينو هو المكان المناسب لك. جميع الأطباق والمشروبات التي يقدمها المطعم جيدة، ولكن النجم الحقيقي هنا هو طبق الزلابية، الحلوى التي تشتهر بها الإسكندرية. يجب أن تجرب طبق الزلابية مع مكس الشوكولاتة في لاتينو، سوف يعيدك هذا الطبق إلى الإسكندرية مرة اخرى. لمعرفة المزيد عن السياحة في مصر أنظر أيضاً: عروض سفر إلى مصر أكلات مصرية: أفضل مطاعم القاهرة واحة سيوة: جمال مصر الخالص

الطعام والمطاعم أين تأكل في طرابزون: أفضل المطاعم في طرابزون ديسمبر 06, 2018

تتميز مدينة طرابزون بطبيعتها الساحرة، فهي تقع على ساحل البحر الأسود، كما أنها تتمتع بأجوائها الهادئة والرائعة. ولتجربة فريدة من نوعها عليك تجربة أفضل المطاعم في طرابزون. وتشتهر طرابزون بمطاعمها الرائعة وجلساتها المميزة على البحر، وهي تعتبر من أفضل المدن الريفية في تركيا، والتي تجذب الكثير من السياح. تتنوع المطاعم في مدينة طرابزون بين المطاعم التركية والعربية، ولكنها تمتاز جميعها بجودة أكلاتها وأطباقها الشهية. بالإضافة إلى تمتعها بالمناظر الخلابة والإطلالة الرائعة. وإليكم قائمة بأفضل المطاعم في طرابزون، والتي تقدم أشهى الوجبات والمأكولات.   مطعم جالانيما Galanima يعتبر مطعم جالانيما Galanima من أفضل مطاعم طرابزون، حيث يتميز بموقعه الساحر على البحر مباشرة، مما يوفر جلسة ممتعة ورائعة لتناول وجبة طعام شهية أو التمتع بالغروب مع بعض الأصدقاء. ويشتهر هذا المطعم بتقديمه للأطباق التركية بمختلف أنواعها، كما أنه يقدم تنوع أخر في أطباقه، حيث أنه يقدم الأكلات البحرية المختلفة، واللحوم، والمقبلات الباردة والساخنة، بالإضافة إلى السلطات والمشروبات.   مطعم جيبهانليك Cephanelik أما مطعم جيبهانليك Cephanelik فهو يعتبر مطعم ومقهى تركي / غربي في آن واحد. يضم المطعم حديقة رائعة توفر لزبائنه تناول وجبته في وسط الطبيعة والشعور بالاسترخاء والراحة. ويتميز مطعم جيبهانليك بتقديمه بجانب الأطباق التركية الشهيرة، بعض الأطباق الإيطالية المميزة مثل المعكرونة والبيتزا وبعض الساندوتشات والحلوي. كما أنه لديه الأطباق المختلفة من اللحوم والأسماك بمختلف أنواعها والعديد من المقبلات والسلطات وأيضاً المشروبات. مطعم كالندر طرابزون Kalender Restaurant Trabzon بالرغم من صغر حجم هذا المطعم، إلا أنه يحظي بشعبية كبيرة في طرابزون، كما أنه يجذب العديد من السياح والمواطنين على حد سواء. فموقعه المتميز بالقرب من المتاحف والأماكن السياحية في المدينة، يجعل منه مكان للراحة والاستمتاع بوجبة شهية مع الأصدقاء أو العائلة. يقدم المطعم بعض الأطباق التقليدية والبسيطة من المطبخ التركي، ولكنها تقدم بطريقة شهية ولذيذة، كما انه يقدم القهوة وبعض المشروبات. مطعم سيميل أوستا طرابزون Cemil Usta Restaurant Trabzon يتميز مطعم سيميل أوستا بأنه عبارة عن مبني حجري قديم على الجانب الشمالي من شارع Atatürk Alanı. ويتكون من طابقين، إذا جلست في الطابق الأرضي ستطل طاولتك على الشارع، بينما إذا اخترت أن تجلس في الطابق العلوي ستطل طاولتك على الساحة الكبيرة التي توجد أمام المطعم. ويقدم المطعم مزيجاً من الأطباق البحرية والأطباق المحلية، وأشهرها طبق akçaabat köfte، وهو نوع من كرات اللحم المصنوعة على الطريقة التركية. ويشتهر المطعم بتقديمه البندق الحلو مجاناً لزبائنه أثناء انتظارهم في حالة الزحام بالمطعم، مما يجعل زبائنه سعداء وقت الانتظار. مطعم فيفزي هوكا طرابزون Fevzi Hoca Trabzon يعد مطعم فيفزي هوكا أحد أفضل مطاعم المأكولات البحرية ليس في طرابزون فقط، بل في تركيا بأكملها. يتميز المطعم أن ديكوراته عبارة عن صور للشخصيات المشهورة التي سبق وأن تناولت الطعام بالمطعم من قبل، مما يدل على مدي شهرته. يضمن لك المطعم عدم تناولك إلا الأسماك الطازجة فقط، حيث أنه يوفر الأسماك الخاصة بكل موسم فقط. كما أنه لا توجد به قائمة طعام، حيث يمكنك أن تختار نوع السمك الذي ترغب في تناوله وسيطهي إليك. كما يوفر المطعم لمن لا يرغبون تناول الأسماك، طبق akçaabat köfte الشهير والسابق ذكره والمصنوع من كرات اللحم. مطعم كباب أحمد أوستا Ahmet Usta Kebap Salonu مصمم هذا المطعم بطريقة مميزة على ممر المشاة الحيوي والمزدحم أوزون سوكاك. يقدم المطعم جميع أنواع الكباب بمختلف وجباته وطرق طهيه الشهية. كما يقدم بعض الأطباق النادر تواجدها في المطاعم الأخري مثل، طبق تالاس talaş kebabı، وهو عبارة عن لحم الضأن الملفوف في معجنات شهية. وأيضاً يقدم طبق كباب أورمان orman kebabı، وهو أيضاً عبارة عن لحم الضأن ولكنه مطهو مع الخضراوات. بالإضافة إلى تقديمه للعديد من الأطباق المحلية كورق الملفوف وجبن الفوندو بالذرة. مطعم Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı يتميز مطعم تاريهي بأنه مختلف عن باقي مطاعم طرابزون، حيث أنه إرث عائلي وتديره عائلة تركية منذ سنين طويلة. وهذه العائلة هي التي تقوم بطهي الطعام للزبائن، ولذلك يقدم المطعم نفس الأطباق منذ عام 1856، والتي كلما مر الوقت عليها أصبحت تقدم بطرق أكثر إبتكاراً وأفضل مذاقاً. كما أن المطعم يتميز بتصميمه الساحر بالخشب الداكن والذي يضفي جمالاً ودفئاً له. وإذا أردت أن تعرف مذاق الوجبات التركية الأصلي، عليك تجربة هذا المطعم، والذي يتخصص في تقديم جميع المأكولات التركية الشعبية المذهلة. يقدم المطعم أفضل وألذ الأطباق التركية، من أشهرها الأرز المطهو بالزبدة مع لحم الضأن المطبوخ ببطء، وأيضاً طبق الكورو فاسولي  kuru fasülye وهو عبارة عن الفاصوليا البيضاء في صلصة الطماطم. بالإضافة إلى الفروثو أريان وهو شراب الزبادي المالح. وكما يقدم المطعم أطباقه المصنوعة في المنزل، فأيضاً أطباق الحلوي تصنع في المنزل، وذلك لتشعر بأنك تأكل في المنزل. هذا بالإضافة إلى تقيم العصائر والمشروبات اللذيذة وغير التقليدية والتي يتميز بها المطعم مثل عصير المشمش المجفف. مطعم حسين اوسطا يعتبر مطعم حسين أوسطا من أفضل المطاعم في طرابزون. فهو يتميز باطلالته الرائعة على بحيرة سيرا جول. ويقدم المطعم مجموعة كبيرة من الأطباق والمأكولات الشهيرة والشهية، بالإضافة إلى المقبلات الساخنة والباردة والمشروبات. مطعم مرجان يتميز مطعم مرجان بأجوائه الهادئة وإطلالته على البحر مباشرة. ولذلك يعتبر من أفضل المطاعم في طرابزون. ويشتهر المطعم بتقديمه أشهي الأطباق والوجبات في الفطور والغذاء والعشاء على حد سواء. لمزيد من التجارب في تركيا: عروض سفر لتركيا

الطعام والمطاعم اكلات مغربية: ماذا وأين تأكل في المغرب نوفمبر 19, 2018

يعد المطبخ المغربي واحد من أكثر المطابخ المميزة في العالم، تنافس لذة تجربة اكلات مغربية مميزة تجربة السفر في تلك البلاد رائعة الجمال. ولكي نساعدك على إيجاد طريقك في المطبخ المغربي، جهزنا لك قائمة بأهم التجارب هناك، لكي لا تتوه وسط الأطعمة الرائعة وتنسى تجربة بعض الأطباق الهامة. هذه القائمة تتضمن أهم الأكلات المغربية، وأفضل المطاعم التي تقدم هذه الأكلات هناك. يمكنك اعتبارها مغامرة محب للطعام في المغرب. ماذا تأكل: حريرة يجب أن نبدأ مغامرتنا الطعامية في المغرب بتجربة أهم حساء هناك. الحريرة بالأساس حساء، ولكن ثراء مكوناتها وكثافة قوامها يجعلها أقرب إلى اليخنة. يحتوي هذا الحساء اللذيذ على الطماطم، اللحم، الحمص، الخضروات والشعيرية. كما يضاف إليها مزيج من البيض والدقيق لكي يجعل قوامها أكثر كثافة. في شهر رمضان يجب أن يبدأ الإفطار في المغرب بالحريرة، ويالها من بداية لذيذة لأي وجبة! أين تأكل: مطعم إيميلشيل، الدار البيضاء يعد هذا المطعم الشهير في كازابلانكا واحد من أفضل الأماكن التي تقدم اكلات مغربية. يقدم المطعم طعام مغربي أصيل محضر بمكونات طازجة ومقدم وسط ديكور مغربي تقليدي. لم يكن إيميلشيل مزار سياحي حتى وقت قريب، كان فقط مطعم تقليدي يأكل به أهل البلاد. حتى أخبر الكثير من السكان المحليين الكثير من السياح عن المطعم وأصبح واحد من أشهر المطاعم في المدينة. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب الحريرة هناك، انها رائعة. ماذا تأكل: بسطيلة فطيرة اللحم أو البسطيلة هي واحدة من أشهر الأكلات المغربية. الطريقة التقليدية في إعداد البسطيلة تتضمن حشوها بالحمام صغير الحجم. ولكن الآن يستبدل الكثير من الناس الحمام بالدجاج المقطع، أو حتى اللحم الأحمر أو السمك. تقدم البسطيلة عادة مع المقبلات، وهي تمزج بين الطعم الحلو والمالح بطريقة مميزة. تصنع البسطيلة من عجينة رقيقة تشبه الجلاش، وتحشى باللحم المطهو مع التوابل ثم تغطى بمزيج من اللوز المحمص والقرفة والسكر الناعم. أين تأكل: لا جراند تابل ماروكان، مراكش يقدم هذا المطعم الراقي اكلات مغربية تقليدية مع لمسة حديثة، وسط ديكور فخم رائع. يقع هذا المطعم الفخم في فندق رويال منصور مراكش، ويمثل هذا الفندق الضيافة المغربية في أفضل صورها بتصميم معماري تقليدي وفنون طعام أصيلة لا تضاهى. يشتهر المطعم بتقديم الأكلات المغربية التقليدية المعقدة التي تطهى بالطريقة البطيئة، وكل الطعام لديهم لذيذ. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب البسطيلة. يقدم المطعم البسطيلة بالطريقة التقليدية المحشوة بالحمام كما يقدم بسطيلة اخرى محشوة بالطعام البحري، والاثنتان رائعتان! ماذا تأكل: الكسكسي نعرف جميعاً ما هو الكسكس، حتى إذا كنا لم نجربه من قبل. ولكن يجب أن تجرب الكسكس المغربي الأصلي في بلاده حتى تتعرف على الطعم الرائع الذي يمكن أن يقدمه هذا الطبق البسيط. يصنع الكسكس من كور دقيقة الحجم من دقيق السيمولينا مطهوة بالبخار، وغالباً ما يقدم مع يخنة أو مع الخضر المطهوة. ويعد الكسكس أشهر طبق جانبي في المغرب، تقدم أغلب اليخنات والطواجن مع طبق من الكسكس. أين تأكل: لا سكالا، الدار البيضاء يقع هذا المطعم الرائع الجمال داخل بناية أثرية تطل على البحر، إذا كان الجو لطيف يجب أن تجلس في الحديقة التي تطل على البحر، انها ساحرة الجمال. يقدم المطبخ اكلات مغربية تقليدية لذيذة، ويشتهر بتقديم الطواجن الرائعة. عيب المطعم الوحيد أنه من أشهر المطاعم التي يرتادها السياح في كازابلانكا، لذلك كثير ما يكون المكان مزدحم جداً. نصيحة الخبراء: جرب طاجن الدجاج مع الزيتون والليمون، بجانب الكسكس بالطبع! ماذا تأكل: المروزية بالطبع لا يمكن أن نخوض مغامرة طعامية مغربية أصيلة دون تجربة واحد من أشهر الطواجن المغربية. يعد هذا الطاجن من اللحم المبهر بالتوابل والمطهو مع العسل واللوز والقرفة، انه يمزج الطعم الحلو مع المالح مع الزبد في مزيج لذيذ. تصنع المروزية من لحم الغنم في عيد الأضحى لتقدم مع الكسكس. أين تأكل: ليبزار، مراكش يقدم هذا المطعم الطعام المغربي التقليدي والطواجن، في ديكور بسيط أنيق. ويقدم المطعم تشكيلة واسعة من الطواجن، وتشرف صاحبة المطعم بنفسها على جودة الطعام المقدم. نصيحة الخبراء: جميع الطواجن هنا لذيذة ومحضرة بطريقة رائعة، ولكن يجب أن تجرب المروزيه مع الزبيب من أجل تجربة لا تنسى. ماذا تأكل: كعب الغزال تصنع هذه الحلوى المغربية التقليدية من عجينة ناعمة محشية بعجينة اللوز و معطرة بماء البرتقال والقرفة، ألا تبدو أجمل من أن تكون حقيقية؟ لا توجد طريقة أجمل لإنهاء مغامرتنا الطعامية في المغرب، سوف تترك هذه الحلوى طعماً لذيذاً لذكرياتك في البلاد. أين تأكل: الجودة، مراكش يمكن أن تجد كعب الغزال في أي مكان في المغرب، إنها الحلوى الشعبية هناك. ولكننا ننصح بشدة بتجربتها في الجودة إذا وجدت نفسك في مراكش. هذا المحل صغير الحجم الذي يضم طاولتين فقط يقدم مجموعة من أفضل الحلويات في المغرب. يقدم المقهى العصائر والمثلجات والحلوى الفرنسية إلى جانب الحلوى المغربية التقليدية. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب كعب الغزال هناك، وخذ بعض منه إلى أحبائك في الوطن من أجل تذكار مغربي لذيذ. من أجل تجربة مغربية شاملة انظر أيضاً: عروض سفر إلى المغرب

الطعام والمطاعم أكلات غريبة: اغرب المطاعم في العالم فبراير 24, 2019

دائماً ما تجذب الغرابة الجماهير، أي شيء غير مألوف يثير إهتمام الناس. يحب الكثير من الناس تجربة أغرب الأكلات الممكنة، بل قد يسافر البعض إلى دول أخرى لتجربة اغرب المطاعم في العالم. الق نظرة معنا على اغرب المطاعم في العالم، المطاعم غريبة الديكور والمطاعم التي تقدم أكلات غريبة، ربما تجد نفسك قريباً من أحد هذه المطاعم الغريبة في رحلتك القادمة. مطعم نينجا، نيويورك يقدم هذا المطعم تجربة لا مثيل لها، طعام ياباني أصيل وسط تيمة نينجا أصيلة. يمثل ديكور المطعم بيت نينجا في قرية يابانية، طرقات ضيقة خافتة الإضاءة تقود إلى غرف خاصة ذات ديكورات يابانية. قائمة الطعام مكتوبة على أبسطة بامبو ملفوفة، وهي كبيرة ومتنوعة. إذا كنت مهتم بتجربة أكلات غريبة فعليك بتجربة أطباق النينجا الخاصة، يقولون أنها مأخوذة من كتاب نينجا سري. ولكي يوفر المطعم تجربة أكثر متعة، يرتدي جميع العاملين في المحل أزياء النينجا ويقومون بحركات أكروباتية مثل النينجا، كما يوجد ساحر يؤدي ألعاب نينجا سحرية. مطعم الشلال، الفليبين يقع هذا المطعم وسط نهر ضحل به شلال في منتجع فيلا اسكوديرو في الفليبين. الطاولات والكراسي المصنوعة من البامبو موضوعة في قلب النهار على بعد عدة أقدام فقط من مياه الشلال المتدفقة. يمكن لزوار المطعم الإسترخاء تحت الشلال للتمتع ببعض البرودة في الأيام الحارة. ويقدم المطعم أطباق محلية بسيطة ورائعة مثل الأرز والسمك، يوفر هذا المكان تجربة ساحرة لا ينساها السياح أبداً. كما يضم المكان أحياناً حفلات للموسيقى والرقص المحلي. مطعم عش الطائر، تايلاند يقع مطعم عش الطائر في منتجع سونيفا كيري في تايلاند، ويعد واحد من أهم المزارات التي تجذب السياح في المنطقة. تقع الأعشاش الصغيرة في أعالي الأشجار، على ارتفاع 16 قدم من الأرض، ويوفر هذا الارتفاع منظر خلاب يمكنك التمتع به وأنت تتناول الطعام. ويستخدم العاملين في المطعم خط تزلج لتوصيل الطعام والشراب للعش. عروض سفر إلى تايلاند تشيل آوت لاونج، دبي أين يمكنك أن تجد إستراحة مصنوعة بالكامل من الثلج في وسط الأجواء الصحراوية سوى في دبي! تم افتتاح هذا المطعم عام 2007، وأصبح بذلك أول استراحة ثلجية في الشرق الأوسط. ونظراً للنجاح الهائل الذي حققه، تم تطويره وتجديده عام 2014. كل شيء في المطعم مصنوع من الثلج، بداية من المنحوتات الثلجية وحتى الكراسي والطاولات وحتى الجدران المضاءة، ولذلك تظل درجة الحرارة في المطعم تحت الصفر طوال أيام العام. ولبث بعض الدفء في الزوار، يقدم المطعم الحساء الساخن والمشروبات الساخنة ضمن قائمة طعام متنوعة. ما يجعل هذا المكان واحد من اغرب المطاعم في العالم هو وجوده في الشرق الأوسط، حيث لا تتساقط الثلوج أبداً، حتى  في الشتاء. عروض سفر إلى دبي مطعم بلاك آنت، نيويورك إذا كنت تبحث عن الأكلات الغريبة فهذا هو المكان المناسب، يقدم المطعم أطباق فاخرة من الحشرات في أجواء غاية في الأناقة يقدم المطعم أكلات مكسيكية راقية مطعمة بالحشرات، بما فيها الجراد مع الجمبري، و جواكامولي النمل الأسود. كما يقدم المطعم طعام مكسيكي عادي إذا كنت لا تشعر بالرغبة في المغامرة. كما يظهر النمل الأسود في ديكور المكان، فهم منحوت على البلاط الأسود الذي يزين الجدران. مطعم ذا فات دك، انجلترا يقدم هذا المطعم تجربة غريبة وفريدة من نوعها، بداية من قائمة الطعام الغريبة و موقع المطعم داخل مبنى أثري وحتى أصناف الطعام الغريبة التي يقدمها. وبرغم قائمة الطعام الغرائبية التي يقدمها المطعم والتي جعلته واحد من اغرب المطاعم في العالم (تضم قائمة الطعام ايس كريم البيض والبيكون)، إلا أنه قد حصل على ثلاث نجوم ميشلين، مما يجعله واحد من خمسة مطاعم فقط في انجلترا بهذا التقييم المرتفع. يدير الشيف الشهير هيستون بلومنثال المطعم، وقد ألحق مختبر بالمطعم يجرب به مع فريقه صناعة أطباق جديدة وغريبة. لا يحصر هذا الفريق نفسه في أصناف أو طريقة طهي، بل يجربون كل ما هو جديد. مطعم دوكاس، أمستردام تخيل أن تأكل منتجات طازجة يحضرها شيف غورميه في مكان رائع الجمال يقع داخل صوبة زجاجية قديمة، لا يوجد ما هو أفضل من ذلك! ديكور المطعم مميز، يقع في صوبة زجاجية قديمة حيث يتمتع الزوار بضوء الشمس طوال النهار ورؤية النجوم في الليل. وتتغير قائمة الطعام كل يوم، المحصول الطازج الذي تم قطفه في ذلك اليوم هو ما يتم طهيه. كما تتم دعوة زوار المطعم إلى أخذ جولة في الصوبة الزجاجية والحقول الملاصقة لها في أشهر الصيف من مايو إلى أكتوبر. لمعرفة المزيد عن الطعام الشعبي حول العالم انظر أيضاً: اكلات مغربية: ماذا وأين تأكل في المغرب اكلات عالمية: أشهر الأكلات العالمية في جولة حول مطابخ العالم اكلات بحرينية: رحلة لتذوق أشهى الأطباق البحرينية

الطعام والمطاعم أكلات تركية : أفضل مطاعم اسطنبول يونيو 25, 2018

إذا كنت قد زرت تركيا من قبل فأنت بالتأكيد  تعلم مدى روعة الاكلات التركية. وإذا كنت لم تزر تركيا من قبل، لا بد أن تفعل ذلك! يماثل تنوع وثراء المطبخ التركي تنوع وثراء الثقافة التركية. و أفضل مطاعم اسطنبول هي تلك التي تتخصص في تقديم أكلات تركية. إذا كنت تفكر في السفر إلى تركيا، ونحن ننصح بذلك، فلقد جمعنا لك قائمة تساعدك على القيام بمغامرة تذوق في المدينة الساحرة. هذه هي أفضل مطاعم اسطنبول. ميكلا أكلات تركية مع لمسة حديثة، يعد هذا المطعم واحد من كنوز الطعام في إسطنبول. لا يعد هذا المطعم واحد من أفضل مطاعم اسطنبول وحسب، بل هو أيضاً واحد من أفضل 50 مطعم في العالم، وترتفع مكانته في تلك القائمة عاماً بعد عام. يقع المطعم داخل فندق مرمرة بيرا ويوفر منظراً خلاباً للمدينة بالإضافة إلى الجو الساحر والطعام اللذيذ. يفضل الحجز المسبق في هذا المطعم، وحاول أن تحجز طاولة في المنطقة الخارجية من المطعم إذا كان الجو ملائم فالمنظر خلاب. نصيحة الخبراء: السردين المقلي قد يبدو أجمل من أن يؤكل، ولكنه رائع. لا تخجل من أن تأكله على الفور! نيولوكال أكلات تركية رائعة المذاق، مع لمسة حديثة متميزة، وتقديم فني فريد من نوعه، هل هناك ما هو أفضل من ذلك؟ و المنظر الذي يطل عليه المطعم بنفس روعة الطعام، المطعم يطل على المنطقة التاريخية والقرن الذهبي. ويقع المطعم داخل سولت جالاتا، وهو معرض فني في مبنى قديم كان ملك للبنك في السابق. ويقدم المطعم نظرة حديثة على الأطعمة التركية التقليدية مقدمة بطريقة فنية متميزة. من أجل ليلة رائعة في اسطنبول، احجز طاولة في المطعم وتفقد المعرض الفني في طريقك إلى الأعلى لتكتمل التجربة التركية. نصيحة الخبراء: اترك مكاناً لتستمتع حلوى البقلاوة مع الفستق، لا يجب أن تفوتك! بيتي يقدم مطعم الستيك التركي الطعام لمحبي اللحوم منذ 1945. يعد هذا المطعم واحد من أفضل مطاعم اسطنبول ، ويمثل الضيافة التركية في أفضل صورها. يقع المطعم في مبنى حديث مبني على الطراز التركي العثماني، ويقدم المطعم المشويات التركية الشهية بجانب الخضروات المطهية في زيت الزيتون والمقبلات التركية المحشوة بالجبن، هل تشعر بالجوع؟ نصيحة الخبراء: إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى للمطعم جرب طبق المشويات المتنوعة، إذ أن جميع المشويات التي يقدمها المطعم تستحق التذوق. جريتلي أحد أجمل المطاعم في اسطنبول، ويقع هذا المطعم في مبنى قديم ساحر وبه منطقة جلوس مفتوحة رائعة الجمال، انه أفضل مكان ممكن لتستمتع بقضاء أمسية صيفية ساحرة تتذوق طعام البحر التركي. يقع المطعم في قلب اسطنبول، و يمكن الذهاب مشياً على الأقدام من السلطان أحمد إلى المطعم. وهو تجربة لا بد منها لمحبي المأكولات البحرية، إذ أن جميع المقبلات التي يقدمها المطعم لذيذة، وكذلك جميع أطباق السمك المشوي. نصيحة الخبراء: توجد قائمة طعام كبيرة ومتنوعة يمكنك الطلب منها في المطعم، ولكننا ننصح بطلب القائمة الكاملة، فهي توفر لك تجربة العديد من المقبلات اللذيذة كما توفر قيمة جيدة مقابل المال. روملي حصار سكيلي المنظر الخلاب لا يقارن، إذ يقع هذا المطعم في مرسى قوارب تاريخي في ظلال القلعة التاريخية على البوسفور في اسطنبول. منظر الغروب من المطعم ساحر. والأهم أن الطعام المقدم بنفس جودة المنظر الساحر والجو الرائع، المأكولات البحرية طازجة ومتنوعة، وقائمة المقبلات متميزة. يعد المطعم واحد من أفضل مطاعم اسطنبول ، وكذلك واحد من أكثر المطاعم على البوسفور شعبية، ولذلك ننصح بالحجز المسبق. نصيحة الخبراء: الكاليماري في هذا المطعم لا يقارن، سواء المشوي أو المقلي، وكذلك سمك القاروس المشوي.   تتبك تناول الطعام كأحد سلاطين الدولة العثمانية في هذا المطعم العتيق في اسطنبول. تم تأسيس المطعم عام 1960 ويشتهر بتقديم أفضل لحمكون ، وهي فطيرة اللحم التركية، في اسطنبول منذ ذلك الوقت. يقدم المطعم أيضاً قائمة متنوعة من المشويات التركية، وهو من المطاعم المفضلة للسكان المحليين والسياح على حد سواء، وذلك بسبب جو المطعم البسيط والأنيق والطعام المميز. نصيحة الخبراء: جرب مشروب العيران التركي مع لحمكون، من أجل تجربة تركية حقيقية. حافظ مصطفى 1864 ليس مطعماً ولكن فقط مقهى ومحل حلوى، وبالرغم من ذلك يعد حافظ مصطفى من أكثر أماكن الطعام في إسطنبول شعبية. تم افتتاح المحل عام 1864 لبيع الحلوى الصلبة، ثم اشتهر المحل عندما اخترع حافظ مصطفى حلوى البقجة. وهي حلوى بحجم الكف تتوفر منها المحشوة والسادة. يقدم المحل العديد من الحلويات التركية المتميزة مثل الملبن التركي والبقلاوة والحلاوة والعديد غيرها، بالإضافة إلى الشاي والقهوة التركية. قم بقضاء وقت ممتع واسترخي في فرع المحل في السلطان أحمد، والذي يتمتع بجو تاريخي ساحر يعود للقرن التاسع عشر، وتمتع بتناول الحلويات التركية الطازجة مع مشروبك المفضل. ولكن لا تنسى أن تشتري بعض الحلوى لتأخذها معك عندما تسافر، سوف تسعد بها عندما تعود إلى منزلك. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب الملبن التركي مع الرمان، أنه واحد من أفضل أنواع الحلوى في العالم. لتستمتع بتجربة الأكلات التركية انظر أيضاً: باقات سفر إلى تركيا

الطعام والمطاعم أكلات مصرية: أفضل مطاعم القاهرة يناير 23, 2019

تقع العاصمة القاهرة في وسط مصر على ضفتي النيل. وتشتهر بالتاريخ الثري والآثار المبهرة مثل الأهرامات والآثار الإسلامية والقبطية. ولكن إذا قمت بزيارة القاهرة فلا تدع الماضي الساحر يعوقك عن رؤية الحاضر الرائع بما فيه مشهد الطعام المزدحم في العاصمة الساحرة. المطاعم في المدينة متعددة ومتنوعة، فما هي أفضل مطاعم القاهرة إذاً؟ أين يمكنك أن تتناول الطعام في مدينة تضم آلاف المطاعم المتنوعة؟ في محاولة منا لمساعدة المسافر الجائع سوف نبحث لك عن أفضل مطاعم القاهرة مع التركيز على المطاعم التي تقدم أكلات مصرية متميزة. اليك قائمتنا لافضل مطاعم القاهرة المتخصصة في تقديم الأكلات المصرية: ابوالسيد، الزمالك أول مكان يخطر ببال أي مصري عندما تسأله عن مطعم راقي يقدم أكلات مصرية هو مطعم أبو السيد. وبرغم أن للمحل فروع عديدة يظل فرع الزمالك ذو الديكور التقليدي الأنيق الشبيه بمنزل مصري قديم هو المفضل عند الكثيرين. وتوجد قصة خيالية خلف اختيار هذا الإسم للمطعم. تقول القصة أن ابوالسيد هو رجل متواضع كان يعيش في القاهرة القديمة ويحب الطهي، وكان ابوالسيد يفتح أبواب منزله بكرم ليستقبل جميع الراغبين في تناول الطعام ، ولكن السلطان أراد أن يصبح أبو السيد الطاهي الخاص به وحده. افتقد أبو السيد إسعاد الناس بطعامه المميز ولذلك هرب من القصر وكتب جميع وصفاته في كتاب وخبأه جيداً. وبعد مئات السنين وجد بعض الناس هذا الكتاب واستخدموه في طهي طعام يسعد الناس، وقاموا بتسمية المطعم تيمناً بصاحب الكتاب. نصيحة الخبراء: جرب الملوخية مع الأرانب والفريك مع اللحم، كلاهما من أروع ما يكون. بتاو، مصر الجديدة جميع ما يقدمه هذا المطعم متميز ولذيذ، بداية من الأكلات المصرية التقليدية وحتى الأصناف المتميزة وكذلك بعض الإختراعات التي أضافها المطعم للأكلات التقليدية. اسم بتاو وحده يوحي بالطعام المصري الأصيل، بتاو هو العيش الذي يقوم الناس في جنوب مصر بخبزه في البيوت. وكما يدل الاسم، المطعم يمثل بساطة وروعة الطعام المصري الأصيل. الديكور أنيق وبسيط، يشبه بيت ريفي مصري أنيق، التركيز الأساسي في الديكور هو الإعتماد على ضوء الشمس والخشب مع ديكور بألوان الأبيض والأزرق، وبعض اللمسات من التراث المصري. نصيحة الخبراء: يقدم المطعم فطير مصري (فطير مشلتت) على الإفطار في عطلة نهاية الإسبوع، جرب أن تطلب معه طبق (تشيز آند تشاتني) واستمتع بصباح رائع.   فرحات: الأزهر إذا ذهبت إلى القاهرة يجب أن تذهب لرؤية الأزهر وخان الخليلي، وإذا ذهبت إلى شارع الأزهر يجب أن تأكل عند فرحات، الأمر بهذه البساطة. يعد هذا المطعم علامة تاريخية في الأكلات المصرية،أنه بسيط وفريد من نوعه ورائع، بلا شك واحد من أفضل مطاعم القاهرة وأشهرها أيضاً. يمنحك هذا المطعم تجربة فريدة لطعام الشارع المصري، يقدم عدداً قليلاً من الأصناف ولكن جميعها لذيذة، حمام محشى، و كباب وكفتة ونيفة، فقط لا غير. والأصناف الجانبية سلطة خضراء وخبز بلدي و شوربة حمام. فرحات ليس فقط واحد من أفضل المطاعم التي تقدم الطعام التقليدي في القاهرة، ولكنه أيضاً أفضل مكان تستمع فيه بوجبة شهية بعد أن تتجول في منطقة الحسين وهو أمر لابد منه عند زيارة القاهرة. نصيحة الخبراء: تقول الدعاية أن هذا المحل يقدم أفضل حمام محشي في القاهرة، وهذا حقيقي! أندريا المريوطية: نيو جيزة يقدم هذا المحل قائمة طعام صغيرة، ولكنه واحد من أفضل مطاعم القاهرة وأكثرها شعبية منذ زمن طويل. كان المحل القديم في المريوطية ولكنه انتقل إلى موقع جديد فوق تلة عالية تطل على منظر خلاب للقاهرة في نيو جيزة. الديكور بسيط لكنه أنيق وراقي، والمنظر رائع والطعام لذيذ. يقدم المطعم قائمة محدودة مكونة من الدجاج المشوي، والبطاطا المقلية والأرز بالكبد. بالإضافة إلى بعض السلطات والمقبلات، ولم تتغير هذه القائمة منذ سنوات، ولم تتغير جودة الطعام اللذيذ أيضاً. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب الكفتة المقلية التي يقدمونها مع المقبلات، مع الخبز الطازج وسلطة الطحينة. سي جل، العجوزة طعام بحري طازج معد بإتقان في موقع رائع الجمال وسط النيل، ماذا يمكن أن يطلب المرء أكثر من ذلك؟ سي جل بلا شك واحد من أفضل مطاعم القاهرة، خاصة لمحبي الأسماك. يمكنك رؤية السمك قبل إعداده واختيار ما تفضله من ثلاجة العرض، ثم طلب بعض السلطات والمقبلات لكي تؤنسك بينما يتم إعداد الطعام. يوجد مكان للجلوس مغلق وآخر مفتوح، يمكنك الإختيار طبقاً للجو. جميع السلطات جيدة والأسماك طازجة لدرجة انك تشم رائحة البحر ما أن تدخل إلى المكان. نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب السمك المشوي (سنجارى) على الطريقة المصرية، وكذلك الكاليماري المقلي. سيكويا، الزمالك طعام من المطبخ المصري واللبناني مع أفضل منظر للنيل في القاهرة، هذه أسباب كافية تجعل هذا المكان ذو الجو الراقي واحد من أفضل مطاعم القاهرة. ونظراً لشعبية المكان الواسعة ننصح بالحجز مسبقاً، خاصة خلال عطلة نهاية الأسبوع. المكان بأكمله مفتوح في الهواء الطلق، ويوجد سقف من القماش الأبيض يحجب الشمس ولا يحجب الهواء، وتعتمد الإضاءة في الليل بالكامل على مصابيح خشبية توفر جواً أنيقاً متميزاً. نصيحة الخبراء: جرب طبق سلطة البصارة مع الخبز البلدي الطازج الذي يقومون بخبزه في المطعم، فهي حقاً رائعة. ولكن حاول أن تترك مكاناً للطبق الرئيسي فهو مميز أيضاً. ملحوظة: المطعم مغلق حالياً، ولكننا نأمل أن يعاد افتتاحه قريباً. لمعرفة المزيد عن الأجازات في القاهرة انظر أيضاً: عروض سفر إلى القاهرة جولة على كورنيش اسكندرية: افضل مطاعم الإسكندرية